Regionalität und Heimatverbundenheit stehen bei uns als Edition Wattenmeer an erster Stelle. Nur die schönsten norddeutschen Motive schaffen es auf unsere exklusiven Weinflaschen. Graviert und etikettiert schmückt nun auch die Cuxhavener Kugelbake unseren fruchtigen Rotwein Garnacha, den Weißburgunder sowie unseren lieblich-leichten Rotling. Mit unseren einzigartig norddeutschen Motiven haben Sie länger Freude am Weingenuss – unsere Flaschen lassen sich dekorativ recyclen und erinnern so jederzeit an die wunderbare Nordseeküste und das Wattenmeer.

Rotwein Garnacha
Unser kräftiger Garnacha entsteht auf 70 Hektar Anbaufläche im spanischen Calayatud. Ist er erstmal fertig gereift – ökologisch und mit modernster Kellertechnologie – passt er hervorragend zu dunklem Fleisch, würzigen Gemüsegerichten, gebratenem sowie geschmortem. Auch beim Grillen rundet der Garnacha Rotwein den Genuss erst richtig ab. Seine fruchtigen Noten sowie die weichen Tanninen schmeicheln jedem würzigen Gericht.

Weißwein Weißburgunder
Fruchtig-süß und doch pikant – unseren Weißburgunder sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Nachhaltig im rheinland-pfälzischen Saulheim gereift kommen nur die besten Trauben in den Wein des hessischen Weinguts. Heraus kommt ein wohltuender Weißwein mit spritzigen Zitrus-, sowie auch Pfirsich- und Apfelnoten. Dazu empfehlen wir helles Geflügel und leichten Fisch. Auch kräftiger Käse wie zum Beispiel Gruyere und Büffelmozzarella harmonieren mit dem fruchtigen Weißburgunder.

Salzwiesen Gin

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Beschreibung

Nordseeluft im Glas

Wer auch immer an die Küste kommt, lobt stets die salzige Nordseeluft, die so unheimlich wohltuend ist. Diese guten Eigenschaften hat auch unser Salzwiesen-Gin.

Der Dry Gin weckt mit seinem kräftigen Aroma und seiner leicht salzigen Note nach nur einem Schluck Erinnerungen an den letzten Nordsee-Urlaub.

Die acht wertvollen Botanicals des hochwertigen Gins treffen auf herbes Nordsee-Aroma – eine edles Zusammenspiel, das für sich spricht.

Gutes aus dem Meer

Besonderer “Bewohner” der Salzwiesen, die hierzulande auch als Heller, Inge oder Groden bezeichnet werden, ist der sogenannte Meeresspargel. Auch bekannt unter dem weniger klangvollen Namen Europäischer Queller. Dieses knackig-grüne Gewächs steckt voller gesunder Mineralstoffe wie Natrium, Kalium, Magnesium und Kalzium und Jod, welche zahlreiche gesundheitliche Effekte bewirken. Durch letzteres kann Meeresspargel in Gerichten sogar das Salz ersetzen und dabei ganz nebenbei krebshemmend und blutdrucksenkend wirken.

Doch nicht nur das, im Meeresspargel steckt ein echter Überlebenskünstler. der sich seiner Umgebung perfekt anpasst. Durch die Gezeiten überspült das Meer ihn tagtäglich mit einer Menge Salzwasser, wodurch die geschmackliche Note des Seespargels jedes Mal variiert. Das macht den Salzwiese Gin so aromatisch und einzigartig.

Genießen Sie unseren Dry Gin am besten gekühlt mit Crushed Ice oder Eiswürfeln. Dazu passt hervorragend etwas Tonic Water und eine spritzige Note wie Zitronen- oder Limettensaft.

Unser Rotling

Lieblich-leicht und erfrischend im Geschmack – das ist unser Rotling. Im malerischen Anbaugebiet der Mosel reifen die Trauben, um dann handverlesen und zu bestem Wein verarbeitet zu werden. Erst das aufwändige Herstellungsverfahren macht diesen Wein so besonders. Der am Ende entstehende Rotling überzeugt mit einer leichten Mineralität und leichten Fruchtaromen.