Die Edition Wattenmeer vereint zwei große Leidenschaften. Die Liebe zum „Watt“, wie man an der See sagt, und die Liebe zu Produkten mit starkem Charakter. Wer sich in die Landschaft am Wattenmeer mit ihrem weiten Himmel, dem Wind, dem Wechsel von Ebbe und Flut und der einmaligen Artenvielfalt der Tier- und Pflanzenwelt einmal verliebt hat, kommt davon nicht mehr los. Und so ist auch mit den Produkten der Edition Wattenmeer.